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La Bourgogne,
pays de la bonne chère et du bon vin,
pays de bouquets, qu'il s'agisse de ceux
du Pommard, de l' Aloxe-Corton, du
Meursault, du Volnay, ou de ces
merveilleuses compositions florales que
l'on découvre au détour d'un carrefour à
Beaune, à Mâcon, à Dijon ou dans l'une
des 600 communes qui participent au
concours des villes et villages fleuris.
En
Bourgogne, la forêt qui occupe encore
30% du territoire marque la limite de la
nature sauvage. Si le bocage est la
première alliance entre l'homme et la
nature, la ville en est l'ultime étape.
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